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Walnuss-Quark-Dessert – low carb und mit Schokolade
Wenn in 2019 eins gleich bleibt, dann die Tatsache, dass ich wohl eine der größten Naschkatzen bin und bleibe. Und weil dem so ist, wird es auf dem Blog auch überwiegend low carb-Rezepte zu Torten, Kuchen, Desserts bzw. süßen Leckereien geben. Und weil wir schon dabei sind: von der Weihnachtsbäckerei waren noch einige Nüsse übrig. Der Quark musste auch weg, ... -
Silvester – 5 Gründe, warum wir auf Feuerwerk verzichten
Jedes Jahr das Gleiche. Vier Tage vor dem Jahreswechsel bzw. Silvester startet der Verkauf von Feuerwerken, Böllern usw. Und jedes Jahr beginnt damit die Zeit, in der ich über das Verhalten der Menschheit zum Jahreswechsel nur den Kopf schütteln kann. Da wird geböllert, was das Zeug hält. Leider eben schon ab Verkauf. Ich mag Silvester. Allerdings halte ich von (privaten) ... -
Zimtsterne low carb – ein Muss zur Weihnachtszeit
Da ist es nun. Mein allerletztes Plätzchen-Rezept für 2018. Ich hoffe, dass Ihr die letzten Wochen das ein oder andere low carb Weihnachtsgebäck nach Eurem Geschmack hier auf dem Blog gefunden habt. Falls nicht, dann kommt jetzt noch ein absoluter Klassiker, der in keiner Weihnachtsbäckerei fehlen darf. Wie auch Vanille-Kipferl gehören Zimtsterne unbedingt zur Weihnachtszeit. Heute verrate ich Euch mein ... -
Einfache Zimt-Nuss-Cookies low carb
Eigentlich sollte das hier ein Rezept für Walnuss-Zimt-Plätzchen werden. Irgendwie hat aber das ganze Rezept irgendwie nicht so funktioniert, wie es eigentlich sollte. Also habe ich jetzt einfache Zimt-Nuss-Cookies daraus gezaubert. Dass diese tatsächlich etwas werden, wusste ich vorher nicht. Aber ein Versuch war es wert und mir wiederstrebt es, einfach etwas wegzuwerfen. Und tadaaa – da sind sie nun: ... -
Kokosplätzchen low carb – einfach und lecker
Weihnachten rückt immer näher und ich wollte Euch noch viel mehr Plätzchenrezepte verraten. Wie gut, dass diese wunderbare Zeit aber immer wieder kommt und ich Euch im nächsten Jahr weitere Rezepte zeigen kann. Denn auch dann kommt die Weihnachtsbäckerei sicher wieder nicht zu kurz. Ein schnelles Plätzchen-Rezept habe ich aber heute noch für Euch. Meine Kokosplätzchen low carb sind der ... -
Altwiener Schokosterne low carb
Endspurt. Nur noch wenige Tage bis Weihnachten und ich habe ja noch viel mehr Rezepte, die ich Euch zeigen möchte. Aber jetzt bis nächstes Jahr warten. Weihnachten kommt ja bekanntlich immer wieder. Diese weihnachtliche Backidee möchte ich Euch aber nicht vorenthalten. Hierbei handelt es sich weniger um Plätzchen. Eher sind das kleine Dessertkuchen zu Weihnachten. Meine Altwiener Schokosterne sind saftig, ... -
Spitzbuben low carb – Plätzchen backen mit Lizza
Ich backe und backe und backe. Inzwischen weiß ich gar nicht mehr, wer die Plätzchen hier alle essen soll. Aber irgendwie macht mir das zur Zeit soviel Spaß. Und was Spaß macht, soll man einfach tun. Normalerweise benutze ich für meine low carb Backversuche keine fertigen Backmischungen. Aber dann kam da eine nette Anfrage und weil ich von Haus aus ... -
Bratapfel-Konfitüre low carb – ein Geschenk aus der Küche zu Weihnachten
“Wir schenken uns dieses Jahr aber wirklich nichts!” Diesen Satz höre ich seit Jahren vor Weihnachten immer wieder. Und immer wieder ist es so, dass man dann doch etwas in die Hand gedrückt bekommt. „Ist ja nur eine Kleinigkeit“ heißt es dann meist. Für jemanden wie mich, der sich Abmachungen hält ist das dann ein verdammt doofer Moment. Ich habe ... -
Spekulatius-Trüffel low carb und ein Wink mit dem Zaunpfahl
Es gibt Leckereien in der Vorweihnachtszeit, von denen ich selber nicht genug bekomme und die ich immer und immer wieder mache. So habe ich dieses Jahr bereits zum sechsten Mal meine feinen Low Carb Spekulatius-Trüffel gemacht. Die gehen so einfach und unkompliziert, dass sie sich auch wunderbar als kurzfristiges Mitbringsel zum Adventskaffee oder zum Verschenken eignen. Aber nur dann, wenn ... -
Geldgeschenke im Glas zu Weihnachten – ein einfaches DIY
Es ist vermutlich das Geschenk, welches sich viele zu Weihnachten wünschen: Geld! Früher wünschte man sich meist nur zum Geburtstag Bares. Heute aber ist der Wunsch nach Geldgeschenken zur Weihnachtszeit auch keine Seltenheit mehr. Geldgeschenke sind einfach beliebt. Auch bei uns bzw. unserem Sohnemann. Frägt man das Pubertier, was er sich denn zu Weihnachten wünscht, dann kommt ein „Mama, Du ...