Sohnemann durfte vor kurzem mit der Schule auf Sprachreise nach England gehen und hat mich gefragt, ob er mir etwas mitbringen soll. Am liebsten hätte ich ja leckeres Fudge bei ihm bestellt. Ich liebe so ein richtig gutes Fudge und das Beste gibt es für mich in England bzw. Irland. Allerdings war es wettertechnisch einfach zu warm und low carb ...

Drei Monate sind seit dem letzten Update schon wieder vergangen und in dieser Zeit ist so unglaublich viel passiert, das ich Euch jetzt einfach erzählen mag. Eines gleich vorab: ich bin ein stolzer UHU! Und weil es eben nicht nur mehr ein klassisches Abnehm-Update ist, habe ich das Ganze jetzt einfach in Gesundheits-Update umbenannt. Ich habe mich halbiert! Obwohl ich ...

Manchmal weiß ich nicht, warum ich nicht schon viel früher die Reißleine gezogen habe und erst so auseinander gehen musste, bis ich erkannt habe, dass es auch anders geht. Nach über einem Jahr low carb kann ich sagen, dass es mir an nichts, aber auch gar nichts fehlt. Dabei reicht es schon, kleine Veränderungen in seinem Ernährungsstil vorzunehmen oder auf ...

Wenn ich so richtig Hunger habe, dann muss es etwas mit Käse sein. Käse geht ja bei mir immer und dank seiner Eigenschaften macht er mich auch so richtig satt. Vor kurzem habe ich mich an einer Art Auflauf mit Blumenkohl und wirklich ganz, ganz viel Käse probiert. Herausgekommen ist dabei mein LowCarb – Cheesy Cauliflower. Ein käsiger Blumenkohl, der ...

Meine Männer lieben eine richtig gute Bolognese-Sauce. Dazu schmecken Spaghetti natürlich am besten. Spaghetti passen allerdings nicht zu meiner Ernährungweise, aber mit leckerer Bolognese als Auflauf kann ich dienen. Der LowCarb – Paprika Bolognese Auflauf braucht auch gar keine weiteren Beilagen. Zubereitung: 500g gemischtes Hackfleisch 3 rote Paprikaschoten 2 Karotten 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 EL Olivenöl 2 EL Tomatenmark ...

Teure vs. billige Kopfbedeckungen- welche nutzt Ihr und wo kauft Ihr diese? Diese Frage taucht in regelmäßigen Abständen immer wieder in den Foren zu Alopecia areata auf, in denen ich natürlich auch zu finden bin. Die zweite Frage, die meist in demselben Zusammenhang gestellt wird, ist die, wo man den günstige Beanies, Tücher & Co kaufen kann. Auch ist die ...

Wer kennt Ihn nicht, den Hawaii-Toast oder auch Toast Hawaii? Erfunden irgendwann in den 50ger Jahren wird er auch heute noch gern gegessen. Als ich noch klein war, gab es diesen Toast regelmäßig bei uns. Daher habe ich vermutlich auch eine Vorliebe dafür entwickelt. Da aber nun normaler Toast nicht so gut zu low carb passt, musste jetzt einfach eine ...

Mein Mann liebt Gulasch. Früher hat er mich damit fast wahnsinnig gemacht, da er das wohl jeden Samstag essen kann. Wenn es mal schnell gehen musste, dann gab es Gulasch auch mal mit einem „Fix“ zubereitet. Irgendwann konnte ich es nicht mehr sehen und es gab tatsächlich weniger Gulasch. Vor kurzem habe ich ihn dann mit meinem LowCarb – feiner ...

Es war der 20. Dezember 2004 – die Beerdigung meines Opas. Ich weiß es noch wie heute, als ich dort mit vielen anderen Menschen in der Aussegnungshalle saß und mich von ihm verabschiedete. Der weltliche Redner erzählte aus dem Leben meines Großvaters und mit jedem Wort mehr versiegten die Tränen. Dafür wuchs die Fassungslosigkeit darüber, wie wenig ich doch über ...

Ich liebe Finger Food. Und Fast Food – bei mir muss alles schnell gehen. Früher war es dann tatsächlich oft so, dass ich die ein oder andere (Fast Food-) Lokalität aufgesucht habe und mir dort meist fettige und vor allem kohlenhydrathaltige Leckereien gekauft habe. Und wie das so ist natürlich auch noch schnell und ohne Genuss hineingestopft. Das hat sich ...