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Russischer Zupfkuchen zuckerfrei und Low Carb
Das Schöne derzeit ist, dass ich ganz viel Zeit und auch Muse habe, zu backen und neue Low Carb Rezepte auszuprobieren. Und als Fan von Schokoladen- sowie Käsekuchen musste ich nun unbedingt einen Low Carb Russischer Zupfkuchen ausprobieren. Gesagt – getan und hier kommt das Rezept dazu. Zutaten Low Carb Russischer Zupfkuchen: für den Teig 50g Kokosmehl 220g gemahlene Mandeln ... -
Gute Laune – 7 Tipps für bessere Laune
Ich muss ehrlich zugeben, dass es mir derzeit auch nicht immer leichtfällt, gut gelaunt zu sein. Ich bin zwar ein durchweg positiv eingestellter Mensch, aber diese vom Corona-Virus überschattete Zeit macht mir auch zu schaffen. Wenn es schon mir so geht, wie geht es dann Menschen, die nicht so positiv, wie ich es meistens bin? Es gibt da aber den ... -
Zuckerfrei von Anfang an und ein Rezept für Bananenbrot
Kinder, selbst Babys kommen viel zu früh mit (Industrie)Zucker in Berührung. Welche Folgen das haben kann, sehe ich auch bei uns selbst. Denn vor 17 Jahren gab es für Sohnemann erst mal eine Traubenzucker-Wasserlösung, anstatt ihn mir an die Brust zu legen. Selbst Babynahrung enthält einfach zu viel Zucker. Kinder werden darauf geprägt, was leider auch viel zu oft zu ... -
Schoko Cheesecake Brownies Low Carb
Brownies gehen bei uns immer. Diese kleinen, feinen Kuchen sind meist auch ganz schnell und einfach zubereitet und lassen sich ganz problemlos variieren. Diesmal trifft Schokolade eine leckere Frischkäsecreme und fruchtige Himbeeren. Und schon sind meine Low Carb Schoko Cheesecake Brownies mit Himbeeren gezaubert. Wie das genau geht, verrate ich Euch natürlich auch. Zutaten für die Low Carb Schoko Cheesecake ... -
Schoko Mascarpone Torte – low carb, cremig, lecker
Seit über drei Jahren ernähre ich mich nun nach Low Carb und werde tatsächlich immer noch gefragt, wie es denn sein kann, dass ich soviel Süßes essen kann. Da merkt man einfach, dass es viele Menschen gibt, die nicht wirklich wissen, dass Low Carb nun keine klassische Diät ist, sondern vielmehr eine Ernährungsform ist. Und selbstverständlich muss man dabei auch ... -
Vivatmo me – allergisches Asthma und wie wir damit umgehen
[Anzeige] Als Eltern wünscht man sich eigentlich nur eins: dass das Kind gesund ist und bleibt. Immer. Nur manchmal geht eben so ein Wunsch nicht in Erfüllung und das Kind leidet genau an derselben Erkrankung, die einem selbst das Leben manchmal ganz schön schwer machen kann. An allergischem Asthma oder eben Asthma bronchiale. Auch Sohnemann hat hier leider ganz laut ... -
Home Spa – meine 7 Tipps für einen Wohlfühltag daheim
Ich liebe es, mich von meiner Kosmetikerin verwöhnen zu lassen. Auch auf meine professionelle Fußpflege möchte ich nicht mehr verzichten. Und ab und an gönne ich mir ein SPA-Wohlfühlprogramm in einem unserer vielen schönen Thermen in Bayern. All das ist derzeit aufgrund des doofen Corona-Virus einfach nicht möglich. Aber ehrlich? Daran muss man doch nicht verzweifeln. Ganz im Gegenteil. Wenn ... -
Mango Käsekuchen – low carb, fruchtig, lecker
Käsekuchen! Wir lieben Käsekuchen. Und deshalb ist auf meinem Blog schon das ein oder andere Rezept dafür zu finden. Manchmal muss es aber ein besonderer Käsekuchen sein, so wie mein Low Carb Mango Käsekuchen. Derzeit liebe ich es einfach ein wenig fruchtiger und diese Käsekuchenversion überzeugt durch ein exotisches Aroma. Dabei schmeckt er auch noch fruchtig und leicht. Ein idealer ... -
Gefüllte Low Carb Oster Pralinen – einfach lecker
Ostern naht in großen Schritten und ich habe Euch noch gar kein österliches Rezept präsentiert. Das hole ich aber hiermit mit meinen gefüllten Low Carb Oster-Pralinen schnellstens nach. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und beim Naschen braucht Ihr absolut kein schlechtes Gewissen zu haben. Zutaten Low Carb Oster Pralinen (20 Stück): 200g zuckerfreie Schokolade oder mind. 80% (Xucker Schokodrops) ... -
Low Carb Käsebrötchen / Käsesemmeln ohne Hefe
Wenn ich Brot und Semmeln möchte, dann backe ich die seit meiner Ernährungsumstellung selbst. Für mich ist das nicht neu. Allerdings anscheinend für den Rest der Welt, der jetzt, zu Zeiten des Corona Virus, die Regale leerräumt. Egal welches Mehl oder auch Hefe und Backpulver auf Weinsteinbasis: alle diese Zutaten sind momentan unglaublich schwer zu bekommen. Für meine Käsebrötchen hier ...